在邵阳县塘渡口镇梅子院村有一个天子湖生态水鱼养殖合作社，那里养殖的可不是一般的水产鱼，而是有着水中蛟龙之称的黄鳝，合作社的负责人张红桃，用了两年的时间，成为邵阳县黄鳝特色养殖成功的第一人。
这位男士叫张红桃，他就是生态鳝鱼养殖基地的负责人，当我们来到基地时，他正在和涟源市的一家鲢鱼养殖基地互通电话，这鳝鱼养殖和鲢鱼又有什么关系，通过交谈，张红桃告诉小编，这鲢鱼是用来喂养黄鳝的，这让小编我是大惑不解。正说着的时候一辆水产运输车驶进了养殖场。
张红桃告诉小编，买的这些鲢鱼全都是用来喂食黄鳝的，为了保鲜，过称之后一筐筐鲢鱼被立马装进了大冰柜。
话说这黄鳝为热带及暖温带鱼类，营底栖生活的鱼类，适应能力强，在河道、湖泊、沟渠及稻田中都能生存。日间喜在多腐植质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居，白天很少活动，夜间出穴觅食。
制作网箱所选用的材料一般为聚乙烯网布，网箱一般制作成长方形或正方形底面积以不大于20平方米为宜，张红桃的网箱每个都在6平方米，箱体深度为 1.2-1.5米。网箱上缘四周翻卷同时缝入小指粗的尼龙绳和留出绳头便于捆绑到木桩或支架上。塘水位不深可打桩安放固定式网箱，水位较深的塘安放浮式网箱。静水池塘设立网箱总面积不超过池塘总面积的30%，有流动水的池塘其网箱面积可达池塘总面积的50%。这么高规格的养殖技术，张红桃又是如何掌握的了？
张红桃告诉小编，创业初期，他花了八万块钱，从2013年6月到10月，聘请了一位专业养殖黄鳝的师傅到基地手把手指导，另外还特意跑到南京、上海等专业研究所，请教专家、教授作理论指导。
张红桃讲述，目前国内黄鳝养殖一直都没有攻克人工繁殖的瓶颈，购买的鱼苗也都是野生苗，野生黄鳝都是吃活食，要想人工养殖必须要进行驯化。
目前，张红桃的20亩水塘共有网箱400多个，从6月放苗，喂养至10月份停食，之后就可以根据市场行情进行出售，按照去年年前28元一斤的市场价格，每个网箱可产生800至1000元的纯利润。创业第一年张红桃就尝到了甜头。
张红桃说：“黄鳝养殖形成规模以后，销售不愁，我去年第一年养殖的时候，到快过年的时候，亲朋好友都非常担心这个黄鳝能不能销售出去，开始我自己也有压力，也担心，但是跟那些黄鳝销售商一联系， 谈好价格他们自己带着车子到我基地来，不论大小全部拉走，而且价格还非常可观。”
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