这里培训中国正宗木桶鱼技术 秘制配方全教
近年来木桶鱼越来越成为广大食客眼里的较爱。我认为木桶鱼相较于其他品类有如下之优势，1、首先从外表来看，用木桶的方式用餐，有返璞归真的感觉，在古代，用桶盛水，如今却用来当做美食的器具，想必大家都想不到吧！2、从加热方式来看，有其独到之处，鹅卵石再菜籽油中，经过大火高温加热，放入桶的底部，连汤加鱼片放入桶中，经过十分钟左右，鱼片即可进食。3、从汤底来看，味道麻辣浓郁，青花椒香气扑鼻，喝口汤，暖心暖胃，汤底实在是开胃解酒的神器。4、从鱼肉的品质来看，一般的木桶鱼餐厅鱼都是现点现杀，在经过鹅卵石加热的方式烹制，鱼肉细嫩滑爽。5、从健康角度来说，吃鱼肉对于健康来说，是十分有益的，俗话说得好：“吃四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没有腿的”，吃鱼对于保持体重，减肥的人士是大有裨益，所以来用餐的顾客年龄段很分散！6、从用餐方式来说，自带宣传功能，木桶鱼的汤底颜色很丰富，让很多食客见后便食欲大开，当木桶锅盖打开，连汤底和鱼片倒入桶内的时候，瞬间汤底沸腾，这场面可算是惊心动魄，也算是吃鱼前的一个庆祝仪式，木桶鱼的这些点都可成为朋友圈发小视频的素材。
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木桶鱼就仿佛出水芙蓉般呈现在了人们眼前。这样声势浩大的迎接一道美食，真的是让食客们非常震撼。这种木桶鱼鱼肉非常鲜嫩而且没有丝毫腥味，因为在制作之初大厨就先用蛋清、盐和料酒把鱼进行腌制，所以一点腥味都不会残留。而且滚水鱼的汤味非常鲜美，因为加入了大骨、老鸡再和新嫩的鱼肉一起熬煮，可以称得上是海陆鲜的搭配了。鱼片很薄，口感鲜、嫩、滑，让人吃了很有幸福感，有停不下来的感觉；鱼汤鲜香独特。
柠檬酸汤木桶鱼：柠檬是很好的食疗星食材，止咳、化痰、生津健脾。对人体的血液循环以及钙质的吸收有相当大的帮助；其丰富的维他命c，不但能够预防癌症、降低胆固醇、消除疲劳、增强免疫力，延缓衰老，保持肌肤弹性；并能客服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松等等。鱼的蛋白质含有人体所需的9类必需氨基酸，约87%-98%营养物质被人体有效吸收，长期吃鱼既有特殊的养颜效果，又能大幅度降低肥胖的风险。所以鱼是较优质的蛋白质来源。
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