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馒头培训 ：一:各种早点的面粉认识和选择;二:和面的配方及设备的使用;三:各种馅料的配方和制作;四:各种早点的手法学习;五:皮冻的制作和配方;馒头培训保障1签订培训合同，包教包会2保证每个学员全程都是实践动手学习3保证核心技术配方无保留传授技术4保证学习能够完全掌握核心技术5保证学习中途不收任何杂费，馒头学习时间，不限制学习时间，包教包会，学会为止，一般学习3-7天，根据学员接受能力而定。铁锅老面馒头
馒头起源于野蛮时代的人头祭，尔后随着历史的发展逐渐演变成禽肉馅面食。据《事物纪原》载，诸葛亮南征孟获，渡泸水时，邪神作祟，按南方习俗，要以“蛮头”（南方少数民族的头）祭神。便下令以麦面裹牛羊猪肉，做如人以祭，始称馒头。实际上这就是初的包子。 包子馒头系列包子：一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、香菇青菜、菲菜鸡蛋、香芋、豆沙等。馍头：面粉发酵后，掺水和成圆形，蒸熟后，色泽光鲜、饱满，吃起来有有嚼劲，越嚼越甜，越嚼越香。 花卷：做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。 烧麦：顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食老面馒头。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。

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